merlu citron confit

merlu citron confit

ing : filet de merlu 46%, crème, fumet de poisson, èchalote, huile d olive, citron confit, jus de citron, sel fin, poivre de timut, agar agar.

poids net: 90g

conserverie  artisanale

émietté à la main

plus de chair que de créme

poisson local par excellence, la finesse du merlu et le peps du citron, c est léger, frais et fruité!

nous privilégions les circuits courts et locaux.

fabriqué en charente maritime, sur l ile d oléron

nous défendons l art de vivre oleronnais.

nous privilégions la peche cotière locale et de saison.

nous sélectionnons en criée une qualité cotiniére extra, une matiére première noble, non broyée, émiettée à la main avec des épices et des herbes fraiches cuites tout en douceur.