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salicornes bio en marinade

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salicornes bio de l ile d oléron en marinade

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salicorne bio en marinade de l ile d oléron

ingrédients: salicorne, vinaigre de vin blanc, graine de moutarde,

coriandre, oignons, carottes.

produits bio

poids net 200gr

produit sur l ile d oléron.

produit de la charente maritime

Montauzier et la salicorne

bernard et sophie ont réhabilité un ancien marais sur la route d ors sur l ile d oléron,

il y font pousser de la salicorne ab, ils la cultivent depuis 2009,

la salicorne est un légume de la mer qui pousse à l etat sauvage au bord des lagunes d eau salée,

cette plante halophyte apprécie en effet l humidité,

la récolte est d environ 700 kilos, elle s etend de juin à aout,

toute la production est artisanale,

la salicorne des marais charentais bénéficie de deux certifications ; signé poitou-charentes et agriculture biologique,

a découvrir la salicorne au vinaigre, en velouté ou au naturel

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