truite fumée

truite fumée

ingrédient: truite et truite fumée, crème (lait), échalote, sel, gélifiant naturel: agar agar, fumet de poisson, piment d espelette.

poids net: 90g

conserverie  artisanale

émietté à la main

plus de chair que de créme

nous privilégions les circuits courts et locaux.

fabriqué en charente maritime, sur l ile d oléron

nous défendons l art de vivre oleronnais.

nous privilégions la peche cotière locale et de saison.

nous sélectionnons en criée une qualité cotiniére extra, une matiére première noble, non broyée, émiettée à la main avec des épices et des herbes fraiches cuites tout en douceur.