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la rillette de la cotiniére
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la rillette de la cotiniére

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port de la cotinière

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la rillette de la cotinière

ingrédient: maigre, crème, poitrine fumée, échalotes, fumet de poisson, huile d olive, sel, ail, piment de cayenne.

poids net: 90g

conserverie  artisanale

émietté à la main

plus de chair que de créme

poisson emblématique de notre estuaire le maigre est sublimé par le léger gout fumé de la poitrine. un classique!

nous privilégions les circuits courts et locaux.

fabriqué en charente maritime, sur l ile d oléron

nous défendons l art de vivre oleronnais.

nous privilégions la peche cotière locale et de saison.

nous sélectionnons en criée une qualité cotiniére extra, une matiére première noble, non broyée, émiettée à la main avec des épices et des herbes fraiches cuites tout en douceur.

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Références spécifiques

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