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port de la cotinière
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la rillette de la cotinière
ingrédient: maigre, crème, poitrine fumée, échalotes, fumet de poisson, huile d olive, sel, ail, piment de cayenne.
poids net: 90g
conserverie artisanale
émietté à la main
plus de chair que de créme
poisson emblématique de notre estuaire le maigre est sublimé par le léger gout fumé de la poitrine. un classique!
nous privilégions les circuits courts et locaux.
fabriqué en charente maritime, sur l ile d oléron
nous défendons l art de vivre oleronnais.
nous privilégions la peche cotière locale et de saison.
nous sélectionnons en criée une qualité cotiniére extra, une matiére première noble, non broyée, émiettée à la main avec des épices et des herbes fraiches cuites tout en douceur.
12 Produits
Références spécifiques
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