Recette facile de crevette au miel
La recette de crevettes au miel d'oléron
- 12 grosses crevettes
- 2 cuillerées à soupe de miel d oléron
- 4 cuilléres à soupe de soja
- 3 cuilléres à soupe d huile d olive
- 1 citron jaune
- 2 brins de ciboulette.
- Un brin de fleur de sel d oléron
dans un grand bol, mélanger le jus de citron, le miel d oleron, la sauce soja et l huile d olive.
ajouter les crevettes décortiquées, bien mélanger et réserver au réfrigérateur une vingtaine de minute.
dans une poele et un peu d huile, cuire rapidement les crevettes.
déglacer la poele avec la marinade,saupoudrer légérement de fleur de sel et laisser réduire pour obtenir une saveur légérement caramélisée salée,
à consommer avec le sauvignon de l ile d oléron
verser dans les verrines et servir aussitot.
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